NUTRICIÓN

La nutrición es la ciencia que estudia los nutrientes y otros componentes de los alimentos, su interacción con el organismo y los efectos que tienen en la salud. Es fundamental para el crecimiento, el mantenimiento y el funcionamiento adecuado del cuerpo humano. La nutrición abarca todos los aspectos relacionados con la ingesta de alimentos, su digestión, absorción, metabolismo y la utilización de los nutrientes para producir energía, reparar tejidos y regular procesos biológicos.